 | Какие вы найдёте здесь стати: О эфирных маслах; Бакшиш (Чаевые); О медецыне; Национальная кухня Египта; О прелестях Египта;
О эфирных маслах
Эфирные масла появились в глубокой древности, и сама история их появления окутана тайной. Достоверно неизвестно где появились первые масла, кто их открыл, и какое из них было первым. Конечно, их история не так длинна, как история украшений, которым уже более миллиона лет, но первые свидетельства об использовании эфирных масел относят к шестому тысячелетию до нашей эры.
Раскопки на территории древней Месопотамии (современного Ирака) принесли нам, пожалуй, самые древние свидетельства, подтверждающие производство и использование эфирных масел древним человеком. Там были найдены сосуды для дистилляции и таблички где изображалось применение благовоний. Справедливости ради надо заметить, что самих эфирных масел там найдено не было. Есть более позднее упоминания об эфирных маслах, найденные на той же территории. В поэме древних шумеров о Гилъгамеше говорится: "Запахи, возникающие при горении кедра и мирры должны умилостивить богов и вселить в них доброе расположение духа". Оба этих масла были известны египтянам в гораздо более раннем периоде (поэма датируется 2200 годом до нашей эры). Как известно, Месопотамия граничила с территорией древнего Египта, так что, возможно, имело место заимствование культуры производства и использования эфирных масел из Египетской культуры. Однако, древнейшим письменным документом, в котором говорится о целебных свойствах растительных запахов, является клинописная табличка, найденная в Шумере, она датируется пятым тысячелетием до нашей эры.
В самом же древнем Египте эфирные масла применялись крайне широко. Археологи обнаружили флаконы с благовониями в древнеегипетских гробницах, среди них наиболее известна мирра - пахнущая смола различных видов деревьев семейства бурзеровых, растущих на пустынных побережьях Красного моря. Она вытекает из ран стволов, застывая на воздухе комками неправильной формы, желтого или бурого цвета с приятным запахом и горьким вкусом. В гробнице Тутанхамона, например, найдены ароматические вещества, состоящие на 90% из животного мирра и на 10% из масел, бальзамов и смол. Статуэтки и тела мертвых пропитывали эфирными маслами и благовониями; в письменных памятниках изображены сцены окуривания. Существенно, что мирра и ладан применялись в любое время дня и ночи при молитвах, жертвоприношениях, праздниках или чествованиях властителей. Ладан по своей ценности приравнивался тогда к золоту. В наше время немецкие ученые обнаружили, что ладанник содержит тот же катализатор, что и гашиш, - тетрагидроканнабиол. Последний воздействует на височные доли головного мозга, которые отвечают за наше сознание, и способствует активной выработке серотонина - биокатализатора головного мозга, замедляющего нервные процессы.
Египетские жрецы использовали эфирные масла не только для бальзамирования тела, но и лечили им депрессии и нервные расстройства. Широко применялись масла как антисептики, использовалось натирание маслами для омолаживания. Жрицы умело совмещали ароматы с цветотерапией. Без окуривания помещений и храмов не проходила ни одна церемония. В храмах символично выставляли 4 сосуда на четыре стороны света: ладан - мирра - кедр - кипарис, как символы божественности - исцеления - защиты от врагов - мужественности. Египтяне широко использовали эфирные масла ливанского кедра, корицы, лилии, сосны, укропа, базилика, кориандра для мумификации и лечения, а также в косметических целях.
Масла, применяемые древними египтянами, добывались, в основном, способами дистилляции, отжима и вливания. В первом случае большие глиняные сосуды наполняли растительным сырьем, заливали его водой, горло сосуда затыкали шерстью, сосуд нагревали. В результате нагрева эфирные масла растений поглощались шерстью, которую затем отжимали, получая масло. Во втором случае - лепестки цветов помещали в матерчатый мешок и с помощью вставленных в него палок производили холодный отжим масла. В третьем случае растительное сырье засыпали в широкий сосуд с маслом и ставили его на солнце на несколько дней, в результате чего масло становилось ароматическим. Наука о ароматических веществах в Египте достигла самого высокого уровня развития, слава египетских жрецов в этой области была огромна. Мудрецы и целители из самых разных стран искали в Египте новые знания.
Вероятно, загадочная древнеегипетская цивилизация была первооткрывателем эфирных масел, но культура их использования была быстро перенята соседними народами. Выделение эфирных масел позже практиковалось и в Китае, Индии, Вавилоне. Здесь особой популярностью пользовалось масло розы. Греки и римляне освоили это искусство после завоевания Египетской империи. В странах Востока сложились свои традиции использования ароматов. В Индии считают, что ароматы раскрывают душу и настраивают ум. При строительстве храмов, например, в раствор добавляли, согласно тайным рецептам, эфирные масла, что не только способствовало дезинфекции воздуха в помещении, но и создавало атмосферу прохлады, располагая к покою, раздумьям и медитации. В 557- 479 г. до н.э. Конфуций пишет о значении хорошего запаха: "Твоя добродетель, как духи, которые придают красоту и удовлетворение не только твоему сердцу, но и тем, кто тебя знает". Китайский философ Ван Вэй так пишет своему ученику: "Ароматы действуют на тебя очищающе и восстанавливающе, укрепляя твою энергетику и наполняя твои мысли спокойствием и умиротворением".
На протяжении 5000-летней истории секрет извлечения эфирных масел был однажды утерян и второе изобретение способов их получения в арабских странах относится к X — XI векам н. э., причем историки считают, что отцом метода гидродистилляции является арабский ученый и врач Авиценна. Арабы долгое время держали в секрете искусство получать эфирные масла, но затем, благодаря походам крестоносцев и их длительному общению с арабами, эти секреты технологии получения эфирных масел стали достоянием Европы. В XVI веке немецкий физиолог Браунцвейг опубликовал «Книгу истинного искусства дистилляции», в которой описал 25 различных эфирных масел. С конца XV до начала XVIII столетия было получено около 120 эфирных масел, которые нашли применение в медицинской практике и косметологии.
Известны многие случаи применения эфирных масел в мировой истории. Так во время Великой Чумы в Европе каждые 12 часов жгли ароматические костры. Великий предсказатель Нострадамус изготавливал из ароматических масел, в основном масел розы, противочумные таблетки, которые спасли много людей. Маслами Лаванды часто лечили ожоги и раны. Ну и, конечно же, из эфирных масел дели первые духи (все фильм Парфюмер смотрели, надеюсь?).
Исторические справки о первых духах относятся к 2800 г. до н.э., а в III-I веках в Александрии парфюмерное искусство достигло своего расцвета. К XIII столетию "ароматы Аравии" стали известны по всей Европе. Во многих европейских аптеках появились цветочные воды и эфирные масла. В крупных городах стали появляться кварталы парфюмеров. А "Вода королевы Венгрии", созданная в 1370 году на основе розмарина, стала известна и как косметическое средство, и как универсальное средство против многих заболеваний.
С быстрым развитием химии, казалось бы, применение эфирных масел в медицине должно было расшириться. Но этого не произошло. Огромное количество появившихся химических препаратов затмило природные лекарственные средства, особенно эфирные масла. И сегодня мы знаем о целебных свойствах эфирных масел в ряде случаев даже меньше, чем древние египтяне, римляне и персы.
Современные эфирные масла - это душистые, легколетучие вещества. Они содержатся в различных частях растений: цветах, корнях, листьях, плодах, семенах, соцветиях. Эфирные масла обладают антисептическими, бактерицидными и антивирусными, а некоторые и гормональными свойствами. Они могут проникать в наш организм через кожу и воздушно-капельным путём. Масла можно использовать при уборке квартиры, при стирке и глажке или в качестве ароматизатора в автомобиле. В Египте есть несколько фирм, которые могут похвастаться качеством своих масел: Bascomat - ароматические масла и Hauez - лечебные.
Ароматические масла - естественный концентрат фитонцидов эфирно-масличных растений в жидком виде, являющихся источником биологической энергии. Эфирные масла являются высококонцентрированными веществами - например, для производства всего лишь 5 мл (1 чайной ложки) чистого розового масла может потребоваться 5000 роз! По этой причине обращаться с ними следует очень аккуратно, и использовать их экономно. В больших дозах многие эфирные масла становятся раздражающим фактором для кожи, а некоторые из них при неправильном обращении могут быть даже ядовиты!
Использование натуральных эфирных масел в настоящее время переживает истинный ренессанс. Ароматерапия – это древнее, отточенное веками искусство использования натуральных эфирных масел для улучшения психического и физического здоровья, косметического ухода за телом. Некоторые скептики утверждают, что применение эфирных масел мало кому поможет при серьёзных недугах, многие врачи занимаются их исследованием.
К лечебным маслам относят такие как: черное масла тмина, сандал, алоэ, жожоба. Все они активно используются в косметологии. Маслом жожоба и гар гира можно лечить выпадение волос. Сандал благоприятно воздействует на больные суставы, а черное масло тмина, вообще, очень полезно для здоровья при приеме внутрь. Масла для ароматерапии очень хорошо расслабляют, успокаивают или наоборот тонизируют.
Египетские масла одни из наиболее доступных по цене, и не уступают по качеству дорогим маслам. В Египте их продажа очень распространена, но не факт, что можно купить именно то, то вы ищете. Стоит обратить внимание, прежде всего, на цену. Масло хорошего качества не может стоить 1-2 фунта, такие масла, как правило, недолго держатся на коже, и быстро выветриваются. Эфирные масла продают даже в уличных магазинчиках, однако, это не совсем то, что вам нужно. Большинство (если не все) из этих продавцов разбавляют масла парафином.
Если вам когда-либо удастся побывать в Египте, обязательно съездите в Каир на экскурсию к пирамидам. Именно в эту экскурсию входит посещение Фабрики Масел в Каире. Там вам объяснят, покажут и дадут понюхать любые эфирные эссенции. Фабрика производит не только чистые эфирные эссенции, но и составляет знаменитые национальные композиции: “Клеопатра”, “Нефертити”, “Королевская амбра”, “Рамзес”, “Секрет ночи” и многие другие. Здесь также составляют готовые композиции для производителей духов, и вы можете купить эти композиции в виде масел, а не духов. А духи сделать очень легко размешав их со спиртом в специальном флакончике для духов с пульверизатором. Все масла на Фабрике продаются по одной цене. Если покупать подарочными наборами, можно получить скидку и стеклянные флакончики под масло в подарок. Среди производимых Фабрикой масел есть такие ценные как эфирное масло розы, жасмина, иланг-иланга, ландыша, лилии, фиалки, лотоса, нарцисса, лимона и апельсина.
Чаевые
«Бакшиш» – так называются чаевые в Египте. Их принято оставлять практически везде, хотя размер чаевых не обязательно должен быть большим. Притчей стала история как туристам предлагают покататься на верблюде бесплатно, а потом просят «бакшиш» за то, чтобы с верблюда слезть. Служители в музеях и храмах, владельцы верблюдов тактику своих отношений с посетителями строят в расчете на бакшиш.
Безусловно, заслуживает награды служащий отеля, доставивший багаж в номер, это общемировая практика. Но неверно утверждение, что араб не уйдет, пока не получит вознаграждения. В конечном итоге все зависит от человека и уровня сервиса в отеле. У одних это получается деликатно, они могут дать какой-то совет, оказать нужную услугу, например, подсказать выгодный ракурс при фотографировании. Такому не жалко пару фунтов. Другие настойчивы до наглости, и с ними надо держаться твердо. Самозванный гид у пирамид или в храме, недовольный полученной суммой, может попросить прибавить. В конечном итоге платить нужно тем, кто действительно заслужил чаевые. А чтобы не переплатить, с собой надо иметь мелочь.
Можно оставлять чаевые и свободно конвертируемой и местной валютой, но обязательно банкнотами, а не монетами. Запаситесь достаточным количеством банкнот в 50 пиастров и 1 египетский фунт и оставляйте их таксиста, носильщикам, швейцарам, горничным, работникам туалетов и заправочных станций, билетерам и служителям в театрах, а также всем тем, кто помог вам.
Гидам принято оставлять чуть больше – 5-10 фунтов в зависимости от продолжительности экскурсии.
В отелях размеры чаевых зависят от класса. Если в пятизвездочных отелях носильщику положено 10 фунтов за место багажа, то в гостиницах классом пониже хватит и 1-5 фунтов. Горничные получают от 1,5 до 5 фунтов в сутки (то есть от 10 фунтов в неделю – опять же, в зависимости от класса отеля). Уборщикам в туалетах принято оставлять 50 пиастров. Служащему аэропорта, который подносит багаж, открывает дверь машины, другие мелкие услуги, также как и служащему в гостинице, принято давать "на чай" в пределах одного фунта.
В отличие от многих более цивилизованных стран здесь чаевые иногда принимают форму взятки. Так, некоторые туристы, передавая паспорт на ресепшен, вкладывают в него $10, чтобы гарантировать заселение в хороший номер. В баре сделав заказ, оставляют человеку за стойкой 1-5$. Через некоторое время качество напитков волшебным образом изменяется к лучшему. Регулярно оставляя официанту 1$, можно рассчитывать на то, что он по вашей просьбе будет придерживать столик в ресторане.
Имейте в виду – не предлагайте чаевых тем, кто по своей профессии, по своему социальному положению находится с вами на равных. Этим Вы можете серьезно обидеть человека.
О медицине
Здравоохранение в Египте достаточно хорошо развито. Имеется несколько образовательных медицинских учреждений, которые обеспечивают достаточное количество специалистов в этой области. Однако квалифицированную помощь можно получить только в крупных мегаполисах либо региональных центрах. Региональные больницы, как правило комплектуют молодыми специалистами без опыта и навыков работы, либо врачами преклонного возраста. Существует система медицинского страхования, однако она не очень развита. Коренное население так же может воспользоваться услугами бесплатного медицинского обслуживания, платное обслуживание так же широко практикуется.
Медицинские услуги в Египте очень дорогие. Один вызов доктора стоит приблизительно 30 долларов плюс услуги и медикаменты. Поэтому если Вам или Вашим близкими необходима медицинская помощь, немедленно свяжитесь с офисом страховой компании (телефон указан в страховом полисе). Обычно указывается либо телефон в Москве, либо в Египте. Если Вы звоните по московскому номеру, Вы должны дать короткую информацию о себе: страна, в которой находитесь в данный момент, город, отель, номер комнаты, а также назвать номер страхового полиса, фамилию, возраст и в вкратце объяснить, что с Вами произошло. Оператор страховой компании перезвонит Вам и даст необходимые инструкции (либо они сами вызовут вам врача, тогда система оплаты вас не интересует, либо посоветуют обратиться к любому врачу - в этом случае оплата будет производиться вами). Деньги за эти услуги вы получите в Москве в страховой компании при наличии трех документов (счет на услуги доктора, диагноза и медикаментов, которые к вам применялись). Если же указан местный номер врача, вызываете его в отель.
Помните, что доктор бесплатно должен вас транспортировать в госпиталь и обратно, если в этом будет необходимость. Услуги доктора в этом случае не оплачиваются, но он должен вырвать у вас купон из страхового полиса. Предупреждение: ни в коем случае никому не нужно оставлять ваш паспорт, даже на время! Это ваш документ и для лечения он не требуется! Достаточно страхового полиса. На всякий случай вы можете иметь при себе ксерокопию 1 страницы паспорта.
Страховой полис. Обратите внимание на то, что некоторые компании предоставляют не только услуги, связанные непосредственно с оказанием медицинской помощи, но и считают страховыми случаями, например, потерю багажа, документов, необходимость быстрого возвращения в страну постоянного проживания.
Вопреки представлениям многих туристов, медицина и фармацевтика в Египте очень хорошо развиты. Аптеки в Египте располагаются повсеместно, лекарства недорогие и отвечают международным стандартам.
В аптеках Египта работают и продавец, и доктор (фармацевт). Вы можете измерить здесь давление (стоить это будет 1-2 фунта), взвеситься, приобрести, кроме лекарств, средства гигиены и косметику. В аптеках можно найти лекарства с привычными названиями и препараты, имеющие аналоги (например, "но-шпа" здесь называется "do spa").
В египетских аптеках вы можете встретить большой ассортимент различных средств по уходу за волосами и кожей - от розовой воды и масок из бедуинских трав - до ампул с коллагеном. Возможно, что дизайн упаковок не будет изысканным, зато можно ручаться за его содержимое, так как в составе действительно содержатся масла и экстракты трав. Для загара пользуйтесь кремом с защитным фактором не менее 20 единиц, указанным на флаконе. Стоимость такого флакона колеблется от 37 до 42 фунтов. Красное море отличается повышенной соленостью, поэтому во избежание раздражения рекомендуем Вам после купания ополаскиваться пресной водой.
Аптечка
Итак, что необходимо взять с собой из лекарственных препаратов, чтобы чувствовать себя уверенно.
От головокружения в самолете и транспорте можно использовать:
резинку с ментолом или другими эфиромасличными наполнителями; Валидол (таблетку под язык) - однократно!; таблетки "Авиа-море" или "Имбирь" (Попутчик) на растительном сырье рекомендованы и детям (По 1-2 таб. за 30 мин. до полета/поездки).
Для нормализации пищеварения при резких сменах климата, рациона питания и воды:
Фестал, иммодиум, мезим - форте или другие испытанные вами ферментативные препараты; Активированный уголь; Но-шпа; Бисептол.
Предупреждение: Ни в коем случае не пейте воду из под крана, не мойте ей фрукты и не используйте ее при чистке зубов. Используйте бутилированную воду для этих целей.
При купании в бассейнах не помешает дезинфицирующее средство для глаз:
Альбуцид (закапывать в оба глаза по 2 капли только! при наличии признаков воспаления).
При солнечных ожогах и различных кожных аллергических реакциях на солнце:
Пантенол-спрей (пригоден, также для обработки порезов и мелких ранок); Тавегил или другие испытанные вами антигистаминные препараты.
Предупреждение: Египет, страна с высокой солнечной активностью, постарайтесь избегать длительного пребывания под прямыми лучами солнца. Так же пользуйтесь солнцезащитными кремами с высокой степенью защиты
При порезах и ссадинах:
Фукорцин; Мироместин, Йод или раствор зеленки 10 мл для смазывания краев раны; лейкопластырь бактерицидный различной формы и размеров; по 1 упаковки стерильной глазной ваты и стерильного бинта.
Предупреждение: Не купайтесь в море при наличии открытых повреждений кожи.
При возможных простудных заболеваниях:
Парацетамол (в таблетках); Цифран (ципролет) - при повышении температуры тела выше +37,5 °С; Отинум (при хронических заболеваниях уха); капли в нос (при хронических заболеваниях носа); термометр портативный (не ртутный!).
Жаропонижающие:
амидопирин, парацетамол, аспирин и подобные им.
От головной боли:
Цитрамон, солпадеин или любое помогающее Вам в данном случае лекарство.
Для людей среднего и старшего возраста, а также имеющих хронические заболевания:
Валидол (в таблетках); Нитроглицерин (в таблетках); препараты ежедневного приема, назначенные врачом. Дозировка рассчитывается на срок в 2 раза больший срока пребывания в путешествии;
Следует позаботится о средствах контрацепции.
Помните, что провоз наркосодержащих лекарственных препаратов должен сопровождаться рецептом врача. Так же существует список препаратов запрещенных к ввозу. В случае если вы принимаете подобные препараты проконсультируйтесь о возможности их провоза в туристическом агентстве, таможенных органах либо непосредственно в консульстве Египта.
Национальная кухня Египта
Блюда египетской кухни часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с приготовлением различных специй и соусов. Множество блюд готовятся без использования мяса или рыбы, так что они прекрасно подойдут поклонникам вегетарианской пищи. В большинстве отелей имеются национальные кафе или рестораны или, по крайней мере, блюда национальной кухни в меню. Обычно к ним прилагается список ингредиентов на английском языке. Что же касается ресторанов, расположенных за пределами отелей, - у Вас будет великолепный шанс поэкспериментировать!
Хлеб: стандартное приложение к египетской трапезе. Обычно к столу подают мягкий "баладийский" хлеб, который, подобно "пите", обычно обмакивается в соус. Этот вид хлеба легко разделяется на два слоя и сворачивается, часто используется вместо ложки. Но в большинстве отелей Вам обязательно предложат и великолепный французский хлеб, а также настоящие "сандвичи" с сыром, ветчиной, различными соусами и салатами.
Салаты: обычно подаются в качестве закусок, как смешанные, так и в виде отдельных ингредиентов. Традиционный соус готовиться с использованием оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных специй. Большинство салатов представляют собой смесь сырых или вареных овощей, или всевозможных сочетаний овощей и мяса. Охлажденные вареные бобы, баклажаны, зеленый перец, подаются с соусами из растительного масла, лука, чеснока, с добавлением трав и острых специй. Среди салатов встречаются и поистине "огненные смеси" из жгучего перца чили, смешанного со специями и уксусом.
Сыры: чаще всего встречаются различные виды брынзы, а также и привычные нашему вкусу "твердые" сыры. Все они имеют приятный пряный вкус.
Бобы - еще одна визитная карточка египетской кухни. Одно из самых необычных блюд - "бобовый бургер", приготовленный из провернутых бобов с добавлением кориандра, чеснока и специй в форме небольших котлеток и поджаренный во фритюре. "Бобовые бургеры" - неотъемлемая часть традиционного египетского завтрака, впрочем, они могут быть поданы и в любое другое время дня.
Блюда из мяса и рыбы - обычно острые и, как и большинство блюд египетской кухни, очень сытные. Разнообразие рыбных блюд - огромно, благодаря близости Красного моря. Наиболее часто встречающееся в ресторанах блюдо - рыбное ассорти. Очень много специализированных рыбных ресторанчиков. Мясные блюда готовятся с использованием птицы, индейки, баранины и говядины, но не свинины. Одним из самых изысканных блюд считается голубь, приготовленный с гарниром из риса.
Гарниры: в этом качестве, как правило, используется картофель, рис или салаты из свежих овощей.
Десерты - очень сладкие и обычно выглядят как пирожные с изобилием крема. Орехи, масло, мед используются в изобилии. Здесь также есть один любимый десерт, присутствующий во всех меню - пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой.
ЧТОБЫ ОЩУТИТЬ СВОЕОБРАЗИЕ И ПРЕЛЕСТЬ ЕГИПЕТСКОЙ КУХНИ, РЕКОМЕНДУЕМ ПОПРОБОВАТЬ
Национальные блюда…
Tahina - пюре-соус, приправленное лимоном
Babaghamousse - пюре из баклажанов с растительным маслом и уксусом
Coussa - фаршированные кабачки
Ta’ameya - котлеты с гарниром из бобов
Kofta - рубленые котлеты из баранины или говядины
Kebab - хорошо промаринованная баранина или говядина, жареная на гриле (напоминает шашлык)
Kalaoui - жареные почки
Machwi - голубь с гарниром из риса
Mehallabeya - рис в молоке с сахаром и сушеными фруктами
…и национальные напитки:
Чай
Турецкий кофе
Каркадэ - напиток красного цвета из листьев ибискуса, обладающий приятным кисловатым вкусом. Подается охлажденным или горячим, как чай.
Лучшие египетские вина:
Красные - Pharaoh, Omar Khayam
Белые - Cru de Ptolemees, Nefertiti
Местное пиво Stella
О прелестях Египта
Египет… много ль в этом звуке,
Для сердца русского слилось?
И чем же в нем отозвалось?
Пушкин был действительно талантливым поэтом, его стихи можно переложить практически на любую тему. Хотя и самих тем у него изрядное количество, так что, как правило, можно и не перекладывать. Так, например, для Египта, существуют многие строки за его авторством. Это как цельные произведения - "Египетские ночи", так и банальные строфы вроде:
- Как египетские боги
- Дамы преют и молчат
Но, несмотря на то, что все мы проходили Пушкина в школе, многие ли из нас вспомнят все упоминания Египта поэтом? Лично я не смогу. Невозможно знать все, поэтому самый простой способ знать основное и знать где можно узнать остальное.
Ну что же, Египет это арабская страна на африканском континенте, омываемая двумя морями (Красным и Средиземным), через территорию которой проходит вторая по протяженности река в мире: Нил.
Теперь Вы знаете основное, но и все остальное Вы также сможете найти на этом сайте. А конкретно эта страница посвящена национальному колориту этой страны.
Египет очень древняя страна, исторически ее появление относят к третьему тысячелетию до нашей эры. Тогда территорию этой страны покрывала тропическая растительность, которая послужила транспортом для великих Египетских пирамид, и, возможно, они послужили причиной гибели этой самой растительности. Ну, это все недостоверные факты на самом деле, но то что Египетская цивилизация была необычайно развитой для своего времени сомнению не подлежит. К нашему времени величие давно сошло на нет, оставив нам о себе напоминание в виде исторических сооружений и предметов роскоши. И если древнеегипетская архитектура сейчас не в моде, то предметы роскоши прошли через века как правило не изменив своего статуса.
Ювелирные украшения.
Египяне не были первыми кто использовал золото в качестве меры стоимости, не были они и первооткрывателями украшений из этого метала. Однако и по сей день ювелирные украшения пользуются спросом в Египте. Здесь Вы можете найти огромное количество разнообразных украшений из драгоценных металлов и камней. Цепочки, сережки, кольца, браслеты, кулоны, пояса и даже обереги. Наиболее популярными металлами используемыми для производства украшений являются золото и серебро, что стало практически стандартом. Среди камней популярны аметисты, бирюза, изумруды. На самом деле в Египте очень сильны оккультические влияния, и связь между вещью и хозяином имеет очень большое значение. Несомненно, современный индустриальный стиль жизни ослабил историческое влияние оккультизма, но до сих пор встречаются люди проверяющие совместимость человека и камня, привязывая последний к предплечью на ночь.
Цены на украшения не сказать чтобы очень дороги, но и бросовыми их не назвать, к примеру, грамм золота стоит $10-15, серебро - как правило раза в три дешевле. Цены на ювелирные изделия могут очень разниться, даже в сравнении с соседним магазином. Если площадь поверхности украшения позволяет, то на поверхность украшения могут наноситься рисунки. Рисунки весьма разнообразны это и скоробеи и анкхийский крест и даже профили фараонов. Качество же изделий, как правило, низкое, так что придется постараться, чтобы найти вещь не только египетскую, но и качественно сделанную. Стенды с украшениями огромные, золота и серебра очень много, но при ближайшем рассмотрении выполненная работа выглядит топорно. Тем не менее, найти красивые украшения можно - главное иметь время и желание на поиски.
Ароматические масла
Наиболее древние упоминания об использовании человеком благовоний относятся к пятому тысячелетию до нашей эры. Так что и здесь Егитяне не стали первооткрывателями, но они развили технологию их изготовления и расширили области их применения. Не смотря на технически более совершенные (и более производительные) способы получения эфирных масел, стоимость последних была крайне высока. Доходило то того, что масла были в прямом смысле на вес золота. Позже культура применения подобных масел распространилась и на другие континенты, что привело к появлению новых ароматов и новых применений.
Сейчас на территории Египта вы можете приобрести огромное количество разнообразных масел. Ароматические, массажные, лечебные а то и обладающие всеми этими качествами сразу. Многие из них используются в современной косметологии и медицине. Современные Египтяне продолжают активно использовать различные масла в повседневной жизни, благо со времени древнего Египта они стали значительно доступней.
Специи
Трудно наслаждаться горами золота, лежа в ароматической ванне если Вы голодны. Даже если при этом Вас ублажает пара несравненных жриц храма Исиды (да простит меня Осирис). Поэтому вкусно, сытно и изысканно поесть всегда было (и остается, и наверняка останется) уделом избранных. Специи уже многие сотни лет являются предметом экспортируемым восточными странами. В былые времена, когда наука логистики была плохо развитой, транспортные средства весьма ненадежными, а разбой почетным делом, доставка специй была делом очень опасным и дорогостоящим, что не могло не сказаться на стоимости самого продукта. Но спрос был велик, и авантюристов было много. Много было и охотников на авантюристов, в результате до реализации доходила крайне маленькая часть того что везли. Но закупали много, поэтому до Европы доходили, в основном, специи, производство которых было хорошо налажено и могло предоставлять достаточные объемы товара. Собственно, к чему я это все пишу: не удивляйтесь тому огромному разнообразию предлагаемых специй что Вы увидите. Европа познала только те специи что были, грубо говоря, ширпотребом, вследствие вышеописанных факторов.
Побывав же практически на родине специй, Вы можете открыть для себя массу новых вкусов, потому что специи активно используются практически во всех местных блюдах. Распробовав же Вы можете приобрести их практически в двух шагах, так как лавок торгующих специями здесь в избытке.
Табак
Минздрав предупреждает - куренье это яд! Но, как известно, Колумб ни в чем не виноват. Курение в Египте широко распространено, и не только кальянов, как это принято считать, но, поскольку сигаретную и сигарную отрасль давно подмяла под себя маленькая беззащитная страна начинающаяся и заканчивающаяся на букву А, то Египет ютится в нише курения кальянов. Да кальян в этой стране стал чуть ли не национальным атрибутом, лучший табак для кальяна также производится в Египте. Теперь даже трудно представить себе эту страну без кальяна. Но на самом то деле табак здесь появился всего-то в 17-м веке, и древние фараоны не восседали на тронах с мундштуком в желтых зубах. А традиционные ныне ароматизированные табаки и вовсе стали производиться лишь в 20-х годах предыдущего столетия. Да, кстати, несмотря на обилие кальянов в Египте, родиной кальяна является Индия, где с помощью этого нехитрого устройства курили несколько иные растения. Но, несмотря на все оговорки, популярность кальяна здесь крайне велика. Существует масса заведений где можно приобщиться к этому тайному действу. Кстати, правильное курение кальяна это почти искусство, ну вроде чайной церемонии или умения носить смокинг. Часто курение кальяна совмещают с едой (на хавчег пробивает), есть даже специальное кальянное блюдо "кушари", готовится оно из риса, чечевицы и пряностей. Но есть и неприятная и непонятная нашему менталитету сторона: курение кальяна не смешивают с употреблением спиртного, впрочем Аллах им запретил употреблять алкоголь и без кальяна (видимо, буйный народ). Популярностью своей кальян во многом обязан вкусовым качествам табака, он совершенно не пахнет собственно табаком, не сушит горло, оставляет приятный привкус во рту (особенно если курить через кагор а не воду) . Также считается, что курение кальяна намного безопаснее курения сигарет, что является откровенной ложью: выкурив кальян в одно лицо вы получите дозу смолы содержащуюся примерно в пачке сигарет, и никотина примерно на полпачки, про "крайне полезный" для организма угарный газ которым мы будем дышать 40 минут мы умолчим, но скажем про дым, а, следовательно, пепел что частично осядет в легких (хе-хе, полпачки минимум). Но не пугайтесь - не все так страшно, если не злоупотреблять.
К роскоши, конечно, можно отнести и количество рабов, и завоеванные территории, но на данный момент и то и другое столь редко встречается, что превратилось из предметов роскоши в коллекционные экземпляры. Зато есть другая вещь без которой немыслима ни единая поездка в эту замечательную страну. Что Вы сказали? Что? Нет не ночное сафари с отстрелом диких бедуинов. Все гораздо проще - это сувениры.
Сувениры
Сувениров в Египте огромное множество, это и пирамидки, и сфинксики, и статуэтки богов и богинь, глиняная посуда, кораллы, папирус и еще куча всего. Вы наверное уже поняли что коренные (и не очень) Египтяне, люди крайне предприимчивые. Они давно поняли, что настоящие Египетские сувениры намного дешевле изготовлять в маленькой богом забытой древнеегипетской провинции, носящей теперь незатейливое имя Китай. И пусть они не из камня, а из пластмассы, и у бога солнца узкие глаза, туристы же глупые - все купят.
Статуэтки изображающие богов в виде животных: кошка - богиня Бастет, сокол - бог Гор, шакал - бог Анубис, корова - богиня Хатор, ибис - бог Тот, пирамиды, фигурки фараонов (иногда в саркофагах) и традиционный Египетский Скарабей, знак бога Амон-Ра, бога Солнца как правило исполняются из камня (и, как правило, достаточно грубо). Нередко из камня вырезаются египетские энергетические символы: крест "анк" и глаз "уджат". Встречаются изделия и из других материалов, пластмассы или гипса - их брать не стоит. Помните: качественными считаются изделия из традиционно египетских материалов: базальт, гранит и алебастр.
Папирус - еще одно напоминание о древнеегипетской цивилизации. На папирусовых фабриках эту тростниковую бумагу до сих пор делают по рецептам древних египтян. Рисунки, выполненные по канонам живописи Древнего Египта, на листах папируса недешевы. Если картина нарисована художником, то на холсте обязательно должен быть его автограф. Настоящий папирус не только красив, но и качественно сделан: он не мнется, не ломается при сгибе и ничем не пахнет. Мнутся и крошатся только подделки из риса и пальмовых листьев. Именно их в основном и продают в сувенирных магазинчиках.
Ну и последнее что частенько прихватывают туристы это кораллы. Помните вывозить можно только приобретенные кусочки кораллов, и иметь при себе документ подтверждающие покупку. Иначе вывоз считается контрабандой, и карается весьма сурово в соответствие с Египетским законодательством. Так что не стоит отламывать от коралла куски и прятать их в чемодане с носками, подумайте зачем вам этот унылый кусок известняка дома? А кораллы из магазинов уже обработаны замечательно выглядят и не пахнут. Так что думайте сами решайте сами… да, чуть не забыл: кораллы тоже бывают поддельными… что тут сказать - жулье
|  |
